1.米粉可以提前一晚泡好,煮起来熟得快。
2.加热一锅水,水开后倒入米粉,煮熟,捞起过凉水,放置一旁沥水。
3.放油,放入蒜末、辣椒,炒熟,倒入调好的酱汁,关火。
4.倒入米粉、炒花生、萝卜干、葱花,拌匀即可。