江西拌粉

1.米粉可以提前一晚泡好，煮起来熟得快。

2.加热一锅水，水开后倒入米粉，煮熟，捞起过凉水，放置一旁沥水。

3.放油，放入蒜末、辣椒，炒熟，倒入调好的酱汁，关火。

4.倒入米粉、炒花生、萝卜干、葱花，拌匀即可。