白玉菇

白玉菇洗净焯水备用，葱姜蒜切片儿，青椒切丝儿。

起热油放入干辣椒，葱，姜，蒜爆香。放入白玉菇翻炒至变软加入青椒，盐，鸡精，生抽少许白糖调味。出锅前滴入几滴蚝油提鲜再加入适量的藤椒油，翻炒片刻即可出锅。