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用最简单的食材煮出西域美味羊肉手抓饭
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作者：
NC_魔羯小私厨
用料
用最简单的食材煮出西域美味羊肉手抓饭的做法步骤
步骤 1
食材一览图
步骤 2
米提前浸泡30分钟以上 羊排2根用盐腌制30分钟以上 羊排1根去骨切肉碎 胡萝卜去皮切小条 白洋葱切丝
步骤 3
热锅，羊排煎至两面金黄，夹起
步骤 4
同一口锅（无需清洗），加入胡萝卜白洋葱翻炒1分钟
步骤 5
加入羊肉，2勺孜然粉，翻炒均匀
步骤 6
加入浸泡过的米，加1碗半水，米与水的比例是1:1.5 搅匀，焖煮10分钟即可
步骤 7
摆上煎好的的羊排，羊肉手抓饭出锅
用最简单的食材煮出西域美味羊肉手抓饭的小贴士
焖煮的时间，根据自家的锅觉得，我用的是WOLL平底不粘锅，会有少量饭焦
菜谱创建时间：2022-02-24 18:28:25
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