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宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”
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作者：
美猴王体验卡
用料
宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切1㎝大小的丁，加盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟，葱和青、红椒切成粒状;将姜蒜放入碗中，调入盐、白糖、米醋、酱油、清水、水淀粉调成汁。
步骤 2
锅烧热，倒入油，油温不高时放入花椒，然后放入干辣椒，放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10分钟，倒入调好的料汁翻炒1分钟，倒入烤花生米即可。（我不喜欢吃花生米所以不放）
宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”的小贴士
喜欢嫩的可以少炒三分钟
菜谱创建时间：2022-02-24 21:37:57
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