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西芹滑蛋
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作者：
polaris滴食记
用料
西芹滑蛋的做法步骤
步骤 1
准备食材：西芹去掉老茎切成小片，两个鸡蛋
步骤 2
在碗里打入2个鸡蛋
步骤 3
倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤 4
倒入焯过水的西芹
步骤 5
搅拌均匀，让鸡蛋液包裹在西芹上
步骤 6
炒锅内倒入15毫升橄榄油
步骤 7
将食材倒入锅内
步骤 8
轻轻滑动，翻炒均匀，鸡蛋凝结即可关火盛出
步骤 9
这道西芹滑蛋没有加一点肉，也吃出了西芹炒香肠味道，高蛋白高纤维，健康无负担。
西芹滑蛋的小贴士
西芹在烹饪前需要焯水，这样可以去除蔬菜中的草酸
菜谱创建时间：2022-02-25 11:50:09
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