材料
全蛋入盆
挖出蛋黄
酸奶加盐之字拌匀
放蛋黄拌匀
筛入低筋,玉米淀粉
之字拌匀
打发蛋白至湿性发泡,三分之一蛋白倒入蛋黄糊翻拌均匀,然后再倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀
拌匀的状态
入六寸圆形模具,水浴法(六寸模具外包锡纸),放入加温水的大方形烤盘!
烤好了(只要温度低就不会开裂) 最后几分钟调高温度上色! 密封冰箱冷藏一晚,口感更好!
第二天开吃
口感和轻乳酪蛋糕一毛一样阿 关键它热量低哦,健身的妹妹大胆吃哈
秒杀轻乳酪
吃了半个