材料准备: 土豆1个 牛奶20克 海盐黑胡椒粒适量 蚝油1勺 淀粉2勺 黑胡椒粉适量 土豆削皮,高压锅帽子响起后5分钟关火。待可开启时,装碗,压烂煮熟的土豆,加牛奶和海盐黑胡椒粒,拌匀。
调芡汁: 蚝油,淀粉,黑胡椒粉,水。 把调好的芡汁放锅里煮,待凝结成透明胶状就关火。
把芡汁淋在土豆泥上。 完美复刻K家土豆泥!