用APP打开 
辣椒炒肉
1.4万人浏览 1150人收藏 3人做过
作者：
洋洋洋_YOUNG
用料
辣椒炒肉的做法步骤
步骤 1
备料①辣椒斜刀切成三角形
步骤 2
备料②豆瓣酱2勺
步骤 3
备料③蒜6瓣，切成片
步骤 4
备料④肥肉炝锅用
步骤 5
备料⑤把猪肉用蚝油2勺，生抽1勺，盐适量
步骤 6
拌好，静置十分钟
步骤 7
起锅点火，锅里直接放辣椒，干煸，直至辣椒皮变成一点点虎皮，盛出备用
步骤 8
热锅冷油，放入肥的肉片，煸出油
步骤 9
放入蒜片，豆瓣酱 拍的有点仓促，照片不太好看
步骤 10
倒入一勺料酒去腥 将豆瓣酱雨露均沾在肉片上
步骤 11
趁肉不是很干，还有一定水分 放入之前煸好的辣椒，煸炒
步骤 12
加入白糖（不喜欢甜的，可以不加）出锅
步骤 13
配上米饭，我能吃两碗🥰
辣椒炒肉的小贴士
倒入豆瓣酱以后，锅会干，这时候倒料酒即可
菜谱创建时间：2022-02-26 08:51:38
评分 8.6 18 人做过
评分 7.9 1018 人做过
评分 8.2 831 人做过
评分 8.0 27 人做过
评分 8.0 9 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 12 人做过
评分 7.2 93 人做过
4 人做过
评分 8.2 287 人做过
评分 8.3 193 人做过
评分 8.1 417 人做过
1 人做过
评分 7.9 809 人做过