人参须板栗炖老鸡

鸡去皮切成大块，冷水下锅焯水，瘦肉也焯水洗净备用。

红枣去核，姜切片，所有食材洗一洗沥干水分。

炖盅内依次放入瘦肉，鸡、板栗、龙眼肉，红枣，参须，加入没过食材的清水。

炖四个小时就可以食用。

喝汤不需放盐调味。