黄瓜切条加盐拌匀 等到软了 用屉布包好 重物压出水分
准备配料:蒜片 姜片 小米辣
去好水分的黄瓜(看个人喜好是水分少些还是多些)加辅料拌好 倒上酱油(生抽)3勺糖(我爱吃甜)
用盆里泡一晚,第二天装玻璃瓶里