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油泼扯面
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作者：
我带饭啦
用料
油泼扯面的做法步骤
步骤 1
1做扯面：面粉加少许盐活好 醒面时间要长，大概5个小时左右 中途多次揉揉 面分好大小均匀的挤子 扯面！ 用筷子在面挤子中间压一下 一会儿扯的时候从压的痕迹分成两根！
步骤 2
水开烫青菜和豆芽 烫好过凉水
步骤 3
面煮好后 加上西安回民街买的【辣椒面儿】加上【蒜末】一点点盐 热油泼它！ 倒上适量 酱油和醋 拌匀 通透！美味！
菜谱创建时间：2022-02-26 13:33:06
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