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巧克力橙皮丁贝果
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作者：
祎然美味
用料
巧克力橙皮丁贝果的做法步骤
步骤 1
除了用料表后三样（巧克力豆、橙皮丁、巧克力碎）以外，混合其他用料，揉成光滑的面团
步骤 2
揉的差不多可以出厚膜，整形成团盖上保鲜膜，醒发10分钟
步骤 3
醒发好以后，分成六份（大概是320g一份）
步骤 4
再揉成小个的圆，盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤 5
取一个，光滑的面向下，用手压扁再擀开，放上巧克力碎，从上往下卷
步骤 6
来补图了
步骤 7
尾部搓细一点，头部用擀面杖擀开一点
步骤 8
头部包尾部把它卷起来
步骤 9
光滑面向上
步骤 10
然后放入烤箱，发酵30分钟，根据温度来定义（面团发到1.5倍大就行）
步骤 11
发酵的时候准备50g糖、1000g水，发酵好后煮开糖水，放入面团，两个面各煮30秒
步骤 12
捞起放入烤盘
步骤 13
烤箱上下200度，烤20分钟
步骤 14
放在晾网上冷却，一天吃不完，三四天又怕坏，面包放入冰箱冷冻是可以保存一个月的哦😋
菜谱创建时间：2022-02-26 18:29:02
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