腊肠焖饭～有肉有菜～一锅出

准备食材，洗净，切好。

用的生腊肠，煽炒一下更香。热锅放油，中火煽香腊肠，微出油。

放入胡萝卜，翻炒。

加入香菇，翻炒。

香菇炒出香气，微黄。

放入豌豆。

调大火，加一勺生抽，爆香。腊肠本身已有咸味，生抽少量即可。

炒匀后，再倒入玉米粒。

所有食材翻炒均匀。

蒸米饭，加水量比平常少一些，更有口感。将炒好的食材全部倒上。

最小火焖饭。

约20分钟，水焖干，饭熟。

用勺翻一下最底下的米，全熟即可。

稍微晾一下米饭，约5分钟，能更干爽一些，口感更好。

撒小葱花，完成。