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儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个
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作者：
阳春白雪小食光
用料
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法步骤
步骤 1
准备主要食材：新鲜豌豆去皮剥出来，胡萝卜，牛里脊肉，大蒜
步骤 2
胡萝卜和牛肉切丁，大蒜切片
步骤 3
牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟，反复清洗几遍，去除血水可去腥
步骤 4
牛肉中加入盐，糖，白胡椒粉，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺
步骤 5
一勺玉米淀粉，抓拌均匀
步骤 6
最后放两勺食用油锁住淀粉，腌制十分钟
步骤 7
锅中放适量清水，加一勺盐和几滴油，水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟，捞出来备用
步骤 8
放适量油，油温六成热放牛肉丁滑炒，完全变色后盛出来
步骤 9
锅中留少许底油，蒜片炸出香味
步骤 10
放胡萝卜豌豆粒翻炒，加少许水，放少许盐大火烧1-2分钟
步骤 11
加入牛肉丁翻炒半分钟，出锅前加1克白糖，关火
步骤 12
一份豌豆炒牛肉粒制作完成
步骤 13
营养丰富，提高免疫力
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的小贴士
1.豌豆建议买新鲜的，口感好，容易熟 2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉，容易咀嚼 3.牛肉提前泡出血水可去腥
菜谱创建时间：2022-02-26 23:11:26
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