素烧鹅

食材备好

把鲜腐竹切块，热锅下油。

鲜腐竹煎至四面金黄，添上鸡枞菌酱

加点开水，让酱和水融化在一起，慢慢的收汁。

把酱汁的水分都煎干之后，煎至外皮酥脆。

一定要煎至收汁，然后外皮酥脆，里面饱含多汁，这样的风味最佳。