奶香日式红豆包

搅拌盆中依次加入盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、干酵母粉、饮用水。 用螺旋状搅拌头，低速搅拌至无干粉，再中速搅打称表面光滑的面团。

加入黄油，用高速搅打8分钟左右。

能拉出手套薄膜，破口圆滑，非锯齿状即可。

将面团等分成三份，大约200克/份。 其中一份加入配方中的南瓜粉，揉匀；另一份加入抹茶粉，揉匀。

将面团分别放入容器中，盖保鲜膜，放入温暖湿润处发酵至两倍大，大约需要1小时左右。

面团蓬至两倍大后，用手指蘸面粉在中心处戳洞，面团不塌陷不回缩就是发酵好了。

用刮板将面团取出排气，每种口味的面团分别等分成三份。

取一份面团，用擀面杖擀开后放入蜜红豆，包好，捏紧收口。

收口向下，整形团圆后，放温暖湿润处二次发酵至1.5倍大，大约需要1小时。

发酵好够，表面喷水，撒上白芝麻装饰

盖上烤纸，压上一个金色烤盘。 烤箱提前预热至180°C，热风模式，将烤盘放入中下层，降温至170°C，烤20分钟左右。

烤好后，取出放凉架上晾凉即可。