口蘑酿虾滑蛋汤

口蘑去根洗净，填入虾滑。

锅中放油煎鸡蛋，装盘备用。

锅中放入少许油，虾滑朝下，小火煎至定型，翻面煎一下，

放入姜丝，倒入开水，放入煎蛋煮开后煮多一会儿，调味即可。