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虫草花蒸鸡
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作者:
爱家常小炒的小袁
虫草花蒸鸡,鸡肉鲜嫩,加入虫草花、红枣还可滋补,是一道既营养又美味的粤菜,加水还可变成一道营养汤。
用料
虫草花
50克
三黄鸡
半只
红枣
8颗
淀粉
1勺
姜
3片
盐
2克
料酒
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
白胡椒粉
少许
白糖
小半勺
虫草花蒸鸡的做法步骤
步骤 1
1、姜片切丝,红枣去核撕成小块,鸡肉切块泡水洗净滤干水分; 2、将鸡块、姜丝、红枣、虫草花和所有调料一起搅拌均匀,腌制15分钟; 3、大火烧开,隔水煮20分钟;
菜谱创建时间:2022-02-27 21:36:23
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