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带肉前棒骨2根,要有点肥肉的,全是瘦肉没有油,二师兄降价了真好

料酒3勺,生姜,蒜片,棒骨下锅,水没过棒骨煮开后冲洗干净备用

冬瓜萝卜切滚刀,葱段切滚刀,生姜大蒜切片,葱花切一点,准备好食材再开始

棒骨下锅,葱段,姜片,蒜片,同时放入锅内,多加点水,

盖上锅盖大火烧开

准备点橙子,

煮开后用勺子把浮沫弄出去

挤一点橙汁汁进去汤会有点酸甜的口味,很好喝【不喜欢的不加哈】

然后把冬瓜萝卜都倒进去,加入一点点盐

盖上锅盖先炖1个小时

到时间后加入盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀,然后继续炖,炖到萝卜和冬瓜可以轻易用筷子插开就行了

捞出煮烂的葱段不要

美味的冬瓜萝卜棒骨汤就好了,

试下盐味够不够,不够再加点盐,

撒点迷人的小葱花

喝不完的汤,可以下面条吃,太美味了
盐不要一开始放多了,慢慢加,不然汤咸了就麻烦了














