今天这道菜适合朋友聚会时,小酌一杯,经过糖桂花和话梅的腌渍,北极虾Q弹的虾肉变得别有风味,酸甜爽口。
备好食材。
加拿大北极虾去壳留仁。
番茄倒入沸水中,稍微注意下捞出。
放凉后剥去番茄外皮。
锅中加水放入去皮的番茄和北极虾。
再加入糖和话梅,轻轻搅拌。
中火煮5分钟。
盛入保鲜盒里。
降温后密封,放在冰箱里冷藏过夜。
第二天取出摆在盘中,淋上糖桂花。
完成。