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椰蓉面包卷
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作者：
Malteser麦提莎
用料
椰蓉面包卷的做法步骤
步骤 1
面团所有材料除黄油外，揉成面团后，再加黄油揉成光滑面团。然后发酵至两倍大。
步骤 2
椰蓉馅料，把黄油和糖拌均匀
步骤 3
再加蛋黄和炼乳搞拌匀，后加牛奶拌匀
步骤 4
然后加进椰蓉
步骤 5
拌匀备用
步骤 6
面团发至两倍大后排气滚圆后，松驰15分钟左右。
步骤 7
然后擀成长方形55×35 cm，放进椰蓉馅
步骤 8
用抹刀或勺子把椰蓉馅抹均匀
步骤 9
然后从长的那边折叠3层
步骤 10
然后用刀平均分成15等份
步骤 11
然后拿出一份再切3份，顶部不用切断，然后就是编辫子
步骤 12
编好后再从下至上卷起收口，重复把15份整形好。
步骤 13
长方形模具大概是40×28 cm
步骤 14
整形好进行二发2倍大
步骤 15
表面刷上之前剩下的一个蛋黄液
步骤 16
烤箱上下火预热175度，烤20分。如果上色快可盖上锡纸。 Enjoy!
菜谱创建时间：2022-02-28 19:21:12
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