免烤箱❗ 平底锅就能做的下午茶，实现毛巾卷自由❗

1:鸡蛋搅散，加入糖粉搅拌均匀，加牛奶搅拌均匀，加低粉搅拌均匀过筛至无颗粒

2:黄油隔水融化，倒进刚刚过筛好的面糊里，边倒边搅拌均匀。 3:小火烧热不粘锅，舀一勺面糊摊匀锅底，面皮完全凝固起小泡状态就是熟了(这里我的锅上了放了一个6寸模具，因为我做的是6寸的哈，锅是10寸太大，新手不要放模具，直接面糊摊匀平底锅

4:芒果切薄片，淡奶油➕ 糖打发至清晰纹路。摆好面皮抹上奶油摆上芒果片，如图所示四周折叠，从一端卷到另一段。 4:卷好的毛巾卷用保鲜膜包上冷藏30分钟定型，取出对半切开，冷藏过的口感更好。

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