虾仁放料酒,盐,一丢丢糖,白胡椒粉,淀粉,抓匀
西芹撕去背面的筋膜,斜刀切片,收拾西芹的办法,见另一个菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104759027/
百合剪去根部和头部,掰开,洗干净
锅里放少量油,放虾仁炒变色,出锅
锅里放少量油,放西芹炒断生,放百合继续翻炒
放少量盐,一丢丢糖,翻炒至百合边缘透明,放虾仁继续翻炒,百合基本完全透明,就可以出锅了
开动