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静坐阳光下，吃出一碗春天的颜色——蒜蓉豌豆尖
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作者：
绿帝花生油
用料
静坐阳光下，吃出一碗春天的颜色——蒜蓉豌豆尖的做法步骤
步骤 1
准备好食材，将豌豆尖放入淘米水中，浸泡一会洗净，大蒜切碎备用； 锅中倒入少量的花生油，油热放入蒜蓉爆香；
步骤 2
豌豆尖去掉根部，切断后放入锅中翻炒，待豌豆尖收水后，用筷子快速翻炒下，倒入少许水，大火收汁。关火，趁着锅热放入2g盐翻炒一下，就可以出锅了！
静坐阳光下，吃出一碗春天的颜色——蒜蓉豌豆尖的小贴士
豌豆尖汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末拌也不觉俗气，反而有种野生生的清香，配上好油减盐生抽浓厚的鲜香，绝对是一道灵魂美味。
菜谱创建时间：2022-03-01 14:55:29
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