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奶香椰蓉小面包
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作者：
枫叶家常
用料
奶香椰蓉小面包的做法步骤
步骤 1
牛奶、奶油、糖、盐、酵母混合，静置十分钟，放入面粉搅拌，和面，盖上保鲜膜，醒发两倍大，大约50分钟
步骤 2
整理面团整球状，均等分成四分
步骤 3
每一份在整理成小球，盖上保鲜膜醒发小面球变大
步骤 4
小面球轻搓成锥形，用擀面杖擀薄，大的一头放上椰蓉馅，压实边缘后卷起
步骤 5
整理好形状
步骤 6
面包生坯放在垫有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜醒发变大，大约50分钟，刷上牛奶，放入烤箱340华氏度25分钟，取出后再刷一层黄油和蜂蜜混合液，350华氏度5分钟
步骤 7
松软有弹性
奶香椰蓉小面包的小贴士
发酵三次，每一次发酵需要充分 整理面团用拉折叠捏的方式，不揉搓，这样可以保持面团中的空气
菜谱创建时间：2022-03-02 00:23:44
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