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糖皮
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作者：
醉色染红颜945
用料
糖皮的做法步骤
步骤 1
高筋粉500克
步骤 2
小苏打3克
步骤 3
泡打粉5克
步骤 4
盐4克
步骤 5
油10克
步骤 6
鸡蛋一颗
步骤 7
温水500克搅拌至软的面团，抹一层油在表面，醒10分钟
步骤 8
白糖150克
步骤 9
刚刚和好的糖皮面揪下来250克
步骤 10
用刚刚揪下的250克糖皮面+150克白糖+50克面粉，揉在一起成糖皮，盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜，（最短也得醒发1个小时）
步骤 11
都摘成剂子，一个糖皮面皮上边放一个糖皮剂子，
步骤 12
压一下擀开
步骤 13
油热，糖的那面朝上，等飘起来翻面
步骤 14
用擀面杖压一下糖皮中间，等全部变色捞出控油
步骤 15
噔噔噔
步骤 16
甜脆甜脆的
糖皮的小贴士
我的没炸颜色太深，可以炸成深红色
菜谱创建时间：2022-03-02 05:40:11
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