虫草花蒸肉饼

虫草花干，用温水稍稍浸泡发软，捞起沥干水份，跟所有材料一起，倒入搞拌机内，加入一个鸡蛋白搞拌打碎。

将搞拌好的食材，用手重复摔打二十次，装入盆子按平整，放入蒸锅蒸十五分钟。