准备好所需材料。
将准备好的山楂适量加水煮。
煮至变软后,放入破壁机打成泥。
过滤杂质后倒入锅中,加冰糖搅拌至融化。
持续熬煮成团加玉米油。
继续熬煮成具有可塑性的状态。
盛出晾凉。
将晾凉的山楂糕分割,大概每个9g左右(具体根据模具大小来定),搓成团,放入棒棒糖模具中按压进去整理。(提前插入糖果棒)
将制作的山楂糕全部整理好,放入冰箱冷冻定型。
接着小心的脱模,放入烤箱中层,95℃烘烤,70分钟左右。
烤好后出炉冷却,也可以用包装袋包装。