Part 1 部分材料加热至沸腾后,放凉!!!一定要放凉,跟手温差不多温度
P art 2 混合至砂糖基本融化,加入部分PART 1液体
筛入PART 3粉类材料,混拌均匀后,加入剩余PART 1
倒入PART 4,混合后。封保鲜膜,冰箱冷藏24-28小时
模具内涂上融化的黄油,液体过筛后。入模8分满烘烤。230度20分钟,200度40分钟(参考温度时间)
1、沸腾后的液体一定要放凉,可坐冷水加快放凉速度 2、烘烤过程中,可露丽长到超过模具高度1厘米以上,拿出烤箱敲模具底部至回落后继续烤。可避免出现可露丽“白头”头部没烤上色 3、烘烤时间仅供参考,烤到上色满意为止。个人感觉底火要够强烤的效果会比较好 4、烤完放凉后密封保存,防止受潮变软。