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小炒黄牛肉（猪肉）
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作者：
十三Oo
用料
小炒黄牛肉（猪肉）的做法步骤
步骤 1
把肉切成小块 泡出血水（忘拍照片了）
步骤 2
放入 生抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 老抽半勺 花椒 取两片姜切末 白胡椒粉适量 （想嫩点可以加点生粉或者蛋清）抓匀 放冰箱冷藏
步骤 3
二荆条和小米辣切圈 蒜拍碎切末 姜切末
步骤 4
香菜切段 备用
步骤 5
热锅热油 炒肉 炒至变色 盛出备用
步骤 6
再淋少许油 下蒜姜 爆香
步骤 7
放辣椒 炒至断生
步骤 8
再倒入肉 翻炒均匀
步骤 9
放入香菜 翻炒均匀 适当用盐调味
步骤 10
出锅
菜谱创建时间：2022-03-02 22:09:28
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