少许油,白麻糍切片放平底锅中小火煎。
看到明显的体积膨胀。
表面微微焦黄。
2个鸡蛋里放入小把虾皮,盐和料酒,葱花备用。
葱花建议一半放入蛋里,一半出锅前撒。
锅子里倒入一半的蛋液。微微凝固,把麻糍放到蛋皮上。
再倒入剩下的蛋液,两边包裹着麻糍即可。
翻个面,完美!
出锅前撒剩下的葱花爆个香。我太喜欢葱了 ,口口香!
金灿灿的鸡蛋麻糍,出锅装盘!早餐可以搭配豆腐汤、豆浆、豆面碎、面结汤…滋润!
艾草绿麻糍!少许油煎一下艾草绿麻糍。
两边经常翻面,中小火慢慢煎。
表面焦黄起泡,体积慢慢膨胀!
软乎乎的!
甜口麻糍我喜欢表层煎至酥脆,蘸上糖才好吃!
可以淋上红糖汁!
也可以放干红糖,都一样的好吃!红糖麻糍配咖啡也和谐哦!