鲜虾藜麦南瓜盅

食材备好，藜麦提前浸泡一小时。

南瓜切成两半，挖出内瓤，刷少许橄榄油，撒黑胡椒海盐，烤箱提前预热，180度30分钟。

鲜虾去壳，背上开一刀，去虾线，放海盐黑胡椒、料酒腌制。西兰花掰小朵，胡萝卜切丁。

水开下入藜麦煮15分钟捞出。

蔬菜分别下水焯熟。胡萝卜2分钟，西兰花1分钟，鲜虾1分钟。

蔬菜和藜麦混合，倒入橄榄油、黑胡椒海盐拌匀。只需要简单调味，爱吃沙拉酱的可以根据个人口味加入。

南瓜烤好取出，加入拌好的沙拉。

低脂营养，颜值爆表。