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干贝提前泡,大概三到四个小时左右… 我都是中午饭后泡上,晚上煮粥用…

青菜选择自己喜欢的,最好只选叶子…

叶子切碎备用…

大米适量煮粥…正常煮就可以…具体的量需要看几人用餐…

粥煮至开始粘稠,类似这种状态… 就是临出锅前五分钟就可以啦…

干贝捏碎或者不捏碎,倒入粥内,如果不喜欢海鲜的腥味,这个时候也可以添加几片姜丝…

煮2-3分钟左右即可…

加入适量鸡精和耗油,尝一下咸淡…也可以直接加适量的盐…

加入青菜碎…

搅拌均匀,煮开锅1-2分钟即可…

出锅前加入适量香油…

关火可以出锅了…

咸淡适中的干贝青菜粥…
干贝可以换成虾仁或者鸡丝,喜欢香菇的也可以加入香菇碎,喜欢生姜的可以加入姜丝…














