春笋去壳切自己喜欢的形状
放入高压锅,加入莫过食材的清水,水开烧5分钟撇去浮抹,放入生抽,加盖上气压8~10分钟
等气退去大火收汁加少许的白糖,也可以不加因人而异
直至汤汁收的不多了就可以关火了
就这个样子
装盘
无油酱油笋