黄豆提前泡水30分钟
苦瓜切条
蒜头粒去皮热油炒香
洗干净的排骨➕黄豆➕蒜头粒➕适量冷水,高压锅15分钟
煮熟的排骨黄豆汤夹出蒜头粒,倒入苦瓜煮10分钟(怕苦的朋友可以先把切好的苦瓜条泡盐水或焯水去苦涩味)
最后放入少许盐和味精
甘甜带豆香的苦瓜汤出锅