三色贝柱

黄瓜、彩椒切小丁。

贝柱冷水下锅，放一茶匙料酒，水开后捞出沥干水。

锅内烧少许油，倒入黄瓜丁和彩椒丁翻炒半分钟。

倒入贝柱，加盐3克，料酒一茶匙，翻炒半分钟出锅。出锅前淋少许香油。

完成。