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红薯粉皮炖五花肉
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作者：
多彩思居-日本进口
用料
红薯粉皮炖五花肉的做法步骤
步骤 1
五花肉，花椒，盐，料酒，抓拌下，腌制俩小时，沸水去沫，切小块，红薯粉皮热水泡半小时。
步骤 2
五花肉，四川腊肠几片，姜片，土陶锅里，油锅煸炒至金黄，加料酒，米醋，红烧酱油。
步骤 3
直接加热水，水要沫过肉，大火烧开五分钟后，转小火慢慢炖。
步骤 4
慢炖小火汤汁剩3/1，热水泡好的红薯粉皮加到锅里，小火再炖10分钟
步骤 5
基本收汁后，加点生抽，青蒜叶就好。
步骤 6
这道菜干饭很赞！
步骤 7
土陶锅炖肉想要锁水更好，肉质酥烂，可以放在电陶炉上慢慢炖
红薯粉皮炖五花肉的小贴士
本次选用多彩思居-日本制万古烧金彩中号炖锅2-3人用，2升，KC004，淘宝搜店铺（多彩思居）即可购买。
菜谱创建时间：2022-03-04 10:53:52
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