仿章鱼小丸子日式调理面包～

我用的是大成照烧脆骨丸

丸子取下来，签子不要丢！

需要用到的船形纸托 长15.5 宽5.5……左右

面团材料除黄油和盐外，全部加入打面缸，让厨师机开始工作～

扩展阶段加入黄油和盐，慢速至黄油被吸收后转高速搅打

完全阶段后取出面团，放入发酵箱发酵。

一发完毕后取出

分成35克一个的小团团

中间发酵15分钟

趁着中间发酵的时间！准备纸托！ 把纸托的一边剪开，等下要放签子的

醒发结束后取出团团～用小团团把照烧脆骨丸子包进去～整理成球球！

球球！

2个一组串起来，放入纸托，签子从屁屁直戳脑袋～

整形好之后！ 我发现签子插过去就不是辣么圆了……

放入发酵箱二发～

二发结束后取出，直接送入预热好的180度烤箱，烘烤20分钟左右，以自己烤箱定哦！ 表面不用涂蛋液，等出炉还要装饰～ 我把几种面包一起烤了👀

取出

表面涂照烧酱/章鱼小丸子酱

撒上漂亮的木鱼花～

仿章鱼小丸子的面包～就做好啦！