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虎皮蛋糕(纯蛋黄蛋糕)的做法

虎皮蛋糕(纯蛋黄蛋糕)

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作者: 有我生活
有我生活
做得很普通,等下准备把剩下的蛋清做一个纯蛋白的蛋糕。鸡蛋比较小,所以用了10个,大的话8个就够了。

用料

虎皮蛋糕(纯蛋黄蛋糕)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄+细砂糖+玉米淀粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停的搅打直至发白并且滴落下来的蛋黄糊不容易消失为止。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤盘(这一步我没有把蛋黄糊抹得均匀,实在是因为不会抹,我就把盘子四周摇晃,让蛋黄糊布满整个烤盘)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层,上下200度烤10分钟。(期间要观察表皮颜色适时调整温度)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉了。

菜谱创建时间:2022-03-04 20:56:54
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