零失败的椰奶冻

330毫升新鲜椰汁 或者一盒330毫升的纯椰汁(不含其他成分)

纯椰浆150克(不含其他成分)

有机牛奶300克

炼奶随意，凭感觉放，没量过，按自己喜欢的甜度，可以换成白糖，但是吃起来的感觉还是炼奶更香甜。 以上1、2、3、4步骤倒入小奶锅(留30毫升的纯椰汁后面备用)，放在炉头上，小火慢慢搅拌均匀，感觉到混合液中的炼奶已经充分融化后，关火，做下一步。

吉列丁粉包装被我扔了😓 10克吉列丁粉用刚才留下的30毫升椰汁混合均匀后，快速倒入小奶锅。 这个动作要紧凑，不要停留，否则吉列丁粉会容易结成一坨。 开小火继续搅拌，搅拌目的是让吉列丁粉融化均匀，也防止牛奶粘锅。搅拌的时候，可以留意混合液里和勺子🥄上残留的吉列丁粉是否充分融化掉了。如果已经看不到吉列丁粉的痕迹，可以关火了。 千万不要等液体沸腾。 将做好的椰奶滤一遍，做出的成品表面光滑漂亮，如果不招待客人，不追求精致，自己吃，可以不过滤，家庭主妇能省的功夫尽量省，少洗一件是一件😉你懂的😜 倒入分装杯，晾凉后入冰箱。 我喜欢晚上做好，次日可以当餐后甜点。对于不爱喝牛奶的小朋友，这是个既满足口感又让妈妈放心满意的健康甜点。孩子们每次都是争先恐后的一扫而光。

拿出来的效果是这样滴，duang duang的晃动，吃起来滑溜溜的，椰奶香味很足，每一口吃进嘴里都是天然的食物，满足感爆棚，我又省了一笔买椰奶冻的钱💰