用APP打开 
奶香小馒头
308人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
枫叶家常
用料
奶香小馒头的做法步骤
步骤 1
将奶油、牛奶、糖、酵母混合静置10分钟，加面粉搅拌均匀，和面成光滑柔软不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发50分钟
步骤 2
揉搓面团，排气，将面团擀薄，卷起
步骤 3
再擀薄，再卷起，重复几次
步骤 4
最终卷成均匀的长条，捏好边缘
步骤 5
切成段，整理下形状，盖上保鲜膜，醒发15分钟
步骤 6
蒸锅中水烧开后，生坯上蒸锅大中火蒸15分钟
步骤 7
关火，蒸锅离火等待5分钟开盖
奶香小馒头的小贴士
面团揉成光滑柔软不粘手 第一次醒发充分，至两倍大 排气后做成小切段 上蒸锅前，面团醒发15分钟，是面团变大变软 中火蒸15分钟 离火后等5分钟后开盖
菜谱创建时间：2022-03-05 10:47:58
评分 7.5 419 人做过
评分 7.1 76 人做过
评分 7.7 3940 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 8.5 3507 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 266 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 8.0 13 人做过
评分 8.4 146 人做过
评分 8.1 169 人做过
评分 7.1 109 人做过
2 人做过
评分 8.0 109 人做过
评分 7.5 871 人做过