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⭐白灼鲍鱼⭐
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作者：
菊子美食记
用料
⭐白灼鲍鱼⭐的做法步骤
步骤 1
食材准备如图所示
步骤 2
莴笋切片备用
步骤 3
鲍鱼洗净用开水烫一下洗掉粘液
步骤 4
洗净的鲍鱼如图所示
步骤 5
把鲍鱼片成薄片
步骤 6
起锅烧水，加入盐和油，再下莴笋片烫至变色捞出
步骤 7
捞出的莴笋片摆盘
步骤 8
锅里剩下的水加入料酒，下鲍鱼烫1分钟沥出
步骤 9
沥出的鲍鱼放凉水中浸透使肉质脆嫩
步骤 10
把鲍鱼沥干水摆入盘中
步骤 11
放上葱丝和红椒丝
步骤 12
淋入热油激发出葱香味
步骤 13
最后再淋入生抽即可
步骤 14
鲜嫩爽口的白灼鲍鱼，一起来品尝哦
⭐白灼鲍鱼⭐的小贴士
莴笋在这道白灼鲍鱼中的作用，不仅增加营养和口感，还能增加菜品颜值。莴笋和鲍鱼的处理，都要经过焯水，这样口感鲜香脆嫩，好吃停不下来。
菜谱创建时间：2022-03-05 11:55:14
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