刚买的三层肉,泡发的香菇准备好
肉,香菇,豆干,球菜,胡萝卜切丝,虾仁切丁备用
锅热下三层肉
煸炒出油
出油下香菇爆香
有香味后下豆干翻炒均匀
翻炒均匀下蔬菜继续翻炒
菜熟下芹菜,继续翻炒至熟出锅,薄饼菜就炒好了,一旁凉凉,备用
准备一张薄饼皮
加上事先煮好的油饭,加薄饼菜
卷成一包
炒菜的过程中,不要加水哦!这样的菜就保留着原始的香味。