食材准备如图所示
雪梨去皮洗净
去皮后的雪梨切块去核,然后再切小块,方便炖煮
养生壶中水烧开,加入15克泡发后的银耳
煮10分钟左右至银耳微软
打开壶盖,加入雪梨块后,轻轻搅拌,继续焖煮
依次加入冰糖、话梅,轻轻搅拌,再煮20分钟左右
最后起锅前在撒上枸杞焖煮2~3分钟即可
美味又简单的小吊梨汤就完成啦
小吊梨汤讲究的是汤浓而不凝,味甜而不冲,口感滑而不腻,所以对食材的选择和搭配就尤为重要了。话梅枸杞不能少,在这个惊蛰时节,花点时间,喝碗梨汤吧。