准备材料,玉米,锡纸,黄油,刷子
无盐黄油微波炉小火融化。
水果玉米去掉头上的须
去掉外层的壳,注意不能全扒了。
一定要留这么多,回头还要包回去的
左边是扒掉的,右边是剩下的,大概留一到两层玉米皮。
下面铺锡纸,锡纸长度是一个半玉米的长度。把剩下的玉米皮打开,注意不要撕断了。去掉大部分的玉米须,剩下一些去不干净也没关系。
给玉米均匀的刷上黄油,保证每个坑洞洞里都有。
把玉米皮包回去
卷上锡纸,保证没有漏的地方,不然黄油一烤溢得到处都是。
不会包玉米皮的同学可以不用扒开,顶上稍微打开一点,让黄油流下去。
全部包好了,准备进烤箱
不用预热直接进去,大概200度,60分钟。或者180度80分钟。温度高一点没有关系,因为有锡纸和玉米皮包着,烤不焦。时间一定要保证足够长,没把握的一小时起步吧,我有时候数量烤多了一个半小时的,包裹严实,也不会烤得干。温度高一点的话,时间可以酌情减少。时间太短了出来玉米比较硬,吃起来就没有那么嫩嫩的感觉。
黄油卡路里不要怕,使劲刷。 吃的时候会流掉一部分,玉米皮和玉米芯吸掉一部分,吃的时候并不油腻。 保证烤制时间,烤的时间久了会更嫩。