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泡菜的做法

泡菜

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作者： kf6y
kf6y
课程记录 泡菜水(盐水)配制: 冷却沸水1.25kg+食盐88g+糖25g+0.625gCaCl2 用具:泡菜坛，不锈钢刀，砧板，盆，托盘，不锈钢锅

用料

胡萝卜
一根
姜
一小块
萝卜
半根
白酒
≤50ml
包菜
1个
花椒
粒
草果
个
桂皮
块
香叶
片
茴香
克
八角
个
丁香
粒
胡椒
克
辣椒
个
糖
克
盐
克
CaCl2
克
沸水
克

泡菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净切块晾干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装罐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水封后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵

泡菜的小贴士

实验课念想

菜谱创建时间：2022-03-05 17:26:59
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