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肉包子
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作者：
susan-YY
用料
肉包子的做法步骤
步骤 1
自发粉300克，倒入120克温水揉成面团，发酵，比原来面团大两倍就好
步骤 2
前腿肉买回家搅碎，放入葱花、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、生粉、油，顺时针搅拌，搅拌时放少许水一起，这样肉馅比较嫩
步骤 3
发酵好的面团拿出来排气，排气后的面团分成45克份量的小团团，就成图片这样啦😜，然后进行二次发酵
步骤 4
二次发酵好的半成品就可以上锅蒸了，蒸17-20分钟，关火后再焖5分钟左右就可以端出来吃啦
步骤 5
我家老公一次吃了4个😄
菜谱创建时间：2022-03-05 19:22:41
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