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清炖羊排
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作者:
小医森的厨房
在清真寺买了羊排,今天炖一下,据说清炖羊排才能保持羊排的鲜美
用料
羊排
1000克
葱
1根
姜
4片
花椒
10粒
盐
1勺
以下是蘸料
醋
2勺
生抽
2勺
白糖
1勺
香菜
少许
蚝油
1勺
清炖羊排的做法步骤
步骤 1
羊排洗干净,冷水下锅焯水
步骤 2
这时候旁边再准备一口锅,把水烧开,焯水的羊排捞出直接放入旁边这口锅内,加入葱,姜,花椒,小火慢炖1.5小时
步骤 3
调个蘸料
步骤 4
出锅后,美美的吃吧,羊排软烂,鲜美
菜谱创建时间:2022-03-05 23:11:18
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