🔥烤鹌鹑🔥

❶ 冷冻鹌鹑10只，化冻后，去除内脏清洗干净，控干。 装入大盆中，倒入料酒15ml，生抽10ml，老抽3ml、蚝油10g、五香粉2克、孜然粉3克、大蒜粉2克、洋葱丝20g、辣子面10g、盐3g。 拌匀来个马杀鸡然后腌制2小时以上，或者冷藏过夜。

❷ 预热烤箱：200°上下火5分钟。 烤盘铺上烘焙油纸，把腌制好的鹌鹑摆在烤盘里。腌料留着后面要用。

鹌鹑上面盖上锡纸，200°上下火循环风，先烤制40分钟烤熟。

❸ 时间到了取出烤盘。倒出里面的汁水，和腌料混合。再加入一勺菜籽油和一小勺蜂蜜（上色用，不要太甜）。 鹌鹑翻面，均匀刷一遍调料，撒点白芝麻，然后200°上下火烤8分钟，观察上色情况，烤至色泽焦黄诱人。

❹ 然后拉出烤盘，翻面使鹌鹑背部朝上，再刷一层调料汁，然后撒上白芝麻，烤8分钟至颜色焦黄。 最后关火再撒上椒盐｜烧烤 蘸料（推荐单山蘸水）。

❺ 摆盘开动吧~ 烤鹌鹑表皮色泽焦黄，内里肉质细嫩鲜香~😻😻😻

2022.3.18更新🆕 多多买菜19.9 十只 非常值得自己动手一试~ 照着这个食谱 你们给我冲！🙊😺