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鲜肉锅盔的做法

鲜肉锅盔

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作者: taozitt
taozitt
喜欢吃锅盔,重庆各个地方都有好吃的锅盔,综合了一下网上的方子,也经常在卖锅盔的地方看别人做,这个方子试了一下,还不错

用料

鲜肉锅盔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中粉200克,酵母2克,温水化开,加入面粉,加少许盐、糖,揉成团,抹上油,保鲜膜盖上,放冰箱发酵。第二天早上,面团排气,松弛20分钟。准备肉馅,猪肉馅加盐、生抽、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分一个小剂子,擀薄,放上猪肉馅、葱花、花椒粉,擀成卷

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接口处封好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀薄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油,中火煎至两面金黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好,控油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有方子要放到烤箱烤一下,不喜欢吃太干的,就没用烤箱,口感不错

菜谱创建时间:2022-03-06 09:27:17
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