中粉200克,酵母2克,温水化开,加入面粉,加少许盐、糖,揉成团,抹上油,保鲜膜盖上,放冰箱发酵。第二天早上,面团排气,松弛20分钟。准备肉馅,猪肉馅加盐、生抽、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
分一个小剂子,擀薄,放上猪肉馅、葱花、花椒粉,擀成卷
接口处封好
面团擀薄
平底锅放油,中火煎至两面金黄
煎好,控油
有方子要放到烤箱烤一下,不喜欢吃太干的,就没用烤箱,口感不错